Cao Lương Đỏ là bộ phim đầu tiên trong sự nghiệp diễn xuất của nữ diễn viên Củng Lợi, nhờ phim mà tên tuổi của cô được nhiều người biết tới trước khi cô trở thành đại hoa đán của trung quốc.
Phim lấy bối cảnh vào những năm 1920 và 1930 tại miền quê Cao Mật ở miền Nam Trung Hoa, xoay quanh một gái trẻ đẹp tên là Nại Nại (Củng Lợi), đúng ở thời điểm cô có đầy khát vọng yêu đương thì để trừ nợ cho gia đình mà bị gả cho một người đàn ông mắc bệnh phong. Đúng cái ngày lên kiệu hoa, Nại Nại trong lúc chán chường nhất đã gặp và say mê chính người phu kiệu trong đội rước râu của nhà trai, mà sau này đã trở thành tư lệnh Dư Chiêm Ngao, người anh hùng phục kích đoàn xe Nhật. Ngày hôm ấy, chính anh đã cứu cô khỏi tay bọn cướp.
Hai ngày sau ở nhà chồng, cô thức trắng với con dao trong tay để quyết tâm giữ trinh tiết. Sự quyết tâm đó đã giúp cô được trả về vào ngày thứ 3, và người phu kiệu đã cướp cô trên đường về, 2 người cùng nhau chạy vào rừng cao lương đỏ, nơi cô gái phải băng qua trước khi về tới nhà. Lúc đầu Nainai kháng cự nhưng sau khi nhận ra chàng phu kiệu ngày hôm trước, nàng đã dành tới ba ngày hạnh phúc trong rừng cao lương cùng chàng trai, mang bầu rồi sinh ra một cậu con trai kháu khỉnh…
Red Sorghum 1987 mang đến một bức tranh vô cùng chân thực về cuộc sống của những con người “thấp cổ bé họng” trong xã hội trung quốc cũ, sự chân thực khiến phim không được công chiếu tại trung quốc nhưng nó cũng chẳng làm Trương Nghệ Mưu bận lòng, ông vẫn tiếp tục cho ra mắt những tác phẩm như này vào những năm về sau và tất cả đều được đánh giá rất cao.