Diệp Vấn 5: Trận Chiến Cuối Cùng là phần phim tách biệt với 4 phần phim của Diệp Tín Vỹ và Chung Tử Đơn, đây là phiên bản ngoại truyện khai thác cuộc đời Diệp Vấn lúc về già, được thể hiện bởi cái tên mà ít ai nghĩ tới – Huỳnh Thu Sinh, bởi nam diễn viên không phải là một ngôi sao võ thuật mà thiên về diễn xuất.
Diệp Vấn: Trận Chiến Cuối Cùng lấy bối cảnh vào năm 1949, Diệp Vấn lúc này đang bị đau dạ dày mãn tính, một mình ông đến Hong Kong. Diệp bắt đầu dạy Vịnh Xuân Quyền trên sân thượng của một tòa nhà, nơi có hiệp hội nhân viên khách sạn. Ông gặp và nhận những môn sinh mới, bao gồm Tang Shing, Leung Sheung, Wong Tung, Lee King và Chan Sei-mui. Trong thời gian đó, vợ của ông là Trương Vĩnh Thành đến Hong Kong thăm chồng, nhưng trở về Phật Sơn ngay sau đó vì cuộc sống ở Hong Kong còn nhiều khó khăn. Cặp đôi không bao giờ gặp lại nhau vì Trương Vĩnh Thành đã chết không lâu sau khi trở về Phật Sơn. Con trai của ông, Diệp Chuẩn, từ Phật Sơn đến Hồng Kông để sống cùng cha. Lúc này, Diệp vô tình quen biết với một đào hát, cô gái này rất mến mộ Diệp, thường xuyên đến thăm, thân thiết tới nỗi đệ tử của Diệp tưởng rằng giữa 2 người có tình cảm nam nữ….
Không quy tụ dàn diễn viên có thực lực võ thuật, một điều khá đặc biệt ở một dự án phim lớn chuyên về võ thuật, Trận Chiến Cuối Cùng mang đến cho người xem nhiều cảm xúc với diễn xuất tâm lý rất tốt đến từ Huỳnh Thu Sinh cùng những cái tên đồng đều về thực lực diễn xuất. Đặc biệt, phim còn có sự tham gia của con trai Diệp Vấn – Diệp Chuẩn, lúc này ông đã gần 90 tuổi. Bên cạnh những cảnh quay nhẹ nhàng và có chiều sâu, phim cũng mang đến cho chúng ta một số cảnh võ thuật mãn nhãn, được dàn dựng rất công phu.