Xinh đẹp và tài năng, Jade Leung gây ấn tượng với khán giả ngay từ bộ phim điện ảnh đầu tay, dù không vụt sáng thành sao lớn nhưng cũng được ghi nhận với danh tiếng không nhỏ nhờ vài vai nữ chính trong Black Cat phát hành năm 1991. Sau một số vai diễn khác, cô nàng bất ngờ “lột xác” với bộ kinh dị 18+ của đạo diễn Lê Khải Minh – Kẻ Săn Người Điên Loạn. Ra mắt năm 1997, phim có nhiều cảnh nóng táo báo và không dành cho số đông.
Nội dung phim Kẻ Săn Người Điên Loạn xoay quanh Roy Chen Chih-Lai, một kẻ hiếp dâm / kẻ giết người hàng loạt bệnh hoạn với chứng cuồng chân, và chặt chân nạn nhân của hắn làm chiến lợi phẩm sau khi hắn xong việc với họ. Một ngày nọ, tại một vụ xả súng cướp ngân hàng, hắn bắt gặp nữ cảnh sát Cheng Hsuen và chọn cô ấy làm nạn nhân tiếp theo của mình. Hắn bắt đầu theo dõi cô và xâm nhập vào cuộc sống cá nhân của cô, thậm chí đợi cô trong nhà. Hắn cũng để ý đến chị gái của cô ấy, Kelly (cũng là cảnh sát), và bạn trai của cô ấy, Ken. Sau khi bắt cóc và cưỡng hiếp Kelly, Cheng quyết định dụ kẻ điên bằng cách dùng chính cô làm mồi nhử.